5.0/5 rating 1 vote

Булочка с говядиной

Конечно булочка с говядиной это фастфуд, но в том его преимущество, что можно взять с собой и съесть на ходу, если нет времени. Хотя эти «хот-доги» такие вкусные, что иной раз хочется просто спокойно съесть дома.

Время: 3 Ч
Сложность: Средне
Порции: 4
Print

Фото: halfbakedharvest.com

В порции содержится:

Калорийность: 575 ккал
Белки: 39 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 32 г

Ингредиенты:

4 пшеничные булочки для хотдогов
600 г говяжьей вырезки
1 репчатая луковица
2 зеленых болгарских перца
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. хмели-сунели
½ ч. л. сушеного перца чили
½ ч. л. сушеного базилика
1 стакан воды
Соль по вкусу
чеддер для украшения

Приготовление:

	1. Мясо промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать на полоски и положить в миску. Полить бальзамическим уксусом и убрать в холодильник на 40 минут.
	2. Лук очистить от кожуры, помыть и нарезать полукольцами. Перец помыть, удалить сердцевину и, также, нарезать полукольцами.
	3. Сковороду поставить на сильный огонь, налить на нее масло. Когда масло разогреется положить лук и болгарский перец. Обжарить, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
	4. Добавить к луку с перцем мясо. Обжарить, не убавляя огонь, в течение 10 минут. После чего огонь убавить и добавить хмели-сунели, перец чили, базилик и посолить по вкусу. Затем влить воду, накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа 45 минут. По мере необходимости добавляйте воду. Фото: halfbakedharvest.com
	5. Булочки разрезать пополам, не до конца. Выложить в них мясо и посыпать сверху тертым чеддером. Фото: halfbakedharvest.com
	6. Подавайте булочки с маринованными огурцами и кетчупом.