5.0/5 оценка (2 голосов)

Блины на пиве

Это может показаться странным, но блины на пиве получаются фантастически вкусными! В зависимости от сорта пива вы можете менять вкус блинов. Темное пиво придает блинчикам глубокий, насыщенный вкус с легким привкусом патоки, светлое пиво одаривает блины богатым солодовым вкусом, а красный эль – солодовой сладостью. Блины на пиве очень легко готовить и абсолютно точно у вас не будет ни одного блина «комом». Они получаются очень эластичными, но в тоже время тончайшими и нежными.

Вы спокойно можете приготовить блины на пиве детям, ведь весь алкоголь из них испаряется. Идеальными начинками для ароматных блинов являются: красная, черная или щучья икра, слабосоленая семга, форель и другая рыба, сметана, кабачковая икра, сыр, обжаренный фарш с репчатым луком и обжаренный бекон с кленовым сиропом.

Время: 25 МИН
Сложность: Легко
Порции: 15 шт
Print

В порции содержится:

Калорийность: 100 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 40 г

Ингредиенты:

500 мл светлого пива (или любого другого)
100 мл молока
150 г пшеничной муки
1 куриное яйцо
1 ст. л. сахара
¼ ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
80 г сливочного масла для смазывания

Приготовление:

	1. Муку высыпать в глубокую миску, добавить яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, масло, молоко, влить пиво и тщательно перемешать венчиком.
	2. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы блинчики получились тонкими. Если по как-то причине ваше тесто слишком густое, то добавьте еще немного молока и снова взбейте венчиком.
	3. Сковороду с антипригарным покрытием поставить на огонь, когда она хорошо разогреется половником налить тесто и равномерно распределить его по сковороде. Обжаривать по 40 секунд с каждой стороны.
	4. Каждый блин смазывать сливочным маслом с помощью кисточки и укладывать один блин на другой.
	5. Обалденно-вкусные блины на пиве готовы. Приятного аппетита!