5.0/5 rating 1 vote

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Когда себя в чем-то ограничиваешь, то запретного хочется еще сильнее. Диетическое печенье из овсяных хлопьев – это отличный низкокалорийный перекус или выпечка для тех, кто худеет. В них не содержатся яйца, сахар, белая мука и сливочное масло, поэтому их могут есть не только худеющие, но и веганы. Наше низкокалорийное печенье очень просто готовить! Убедитесь в этом сами!

Время: 50 МИН
Сложность: Легко
Порции: 24 шт
Print

В порции содержится:

Калорийность: 35 ккал
Белки: 1,6 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 3 г

Ингредиенты:

80 г овсяных хлопьев
80 г льняной муки
30 г порошка топинамбура со стевией
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. цедры апельсина
100 мл апельсинового сока
50 мл растительного масла
½ ч. л. пищевой соды

Приготовление:

	1. Овсяные хлопья положить в кофемолку и измельчить до состояния муки. В миску положить овсяную и льняную муку, порошок топинамбура, соду, корицу, цедру апельсина и тщательно перемешать лопаткой.
	2. Затем к сухим ингредиентам влить апельсиновый сок и тщательно вымесить тесто. Сначала может показаться, что тесто очень жидкое, но в процессе вымешивания оно станет плотным, как пластилин. Из теста сформировать шар, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
	3. Стол припудрить овсяной мукой и раскатать тесто толщиной не больше 1 мм. Вырезать с помощью формы, печенье и переложить его на противень для запекания, застеленный пергаментной бумагой.
	4. Выпекать печенье в течение 10 минут при температуре 180 °С. Печенье вынуть из духовки, остудить и подавать с кофе. По желанию, печенье можно смазать джемом, например низкокалорийным или шоколадом на стевии.