Если вы думаете что во время диеты необходимо полностью исключить сладкое, так как оно очень калорийно, содержит много жира и сахара, то вы ошибаетесь. Предлагаем попробовать 3 очень вкусных низкокалорийных десерта, которые могут позволить себе и спортсмены, и приверженцы здорового питания!
1. Шоколадный торт
Этот низкокалорийный десерт очень нежный, сочный и шоколадный. Такой торт даже на День Рождения не стыдно подать к столу!
Ингредиенты для бисквита:
- 5 яичных белков
- 1 стакан кокосового сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- ¼ стакана грушевого пюре
- 4 ст. л. миндального молока
- 1 стакан спельтовой муки
- 2 ст. л. протеина
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Ингредиенты для крема:
- 100 г творога
- ½ стакана миндального молока
- 3 ст. л. какао-масла
- ½ стакана кокосового сахара
- 5 ст. л. протеина
Приготовление:
 |
Духовой шкаф разогреть до 180 0С. |
 |
Яичные белки взбить в пышную пену постепенно добавляя кокосовый сахар. |
 |
Муку смешать с разрыхлителем, солью, какао-порошком и протеином. |
 |
В яичные белки ввести грушевое пюре, миндальное молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешивая лопаткой. Влажные ингредиенты соединить с сухими, перемешивая лопаткой до однородной консистенции (можно взбить миксером или венчиком). |
 |
Выложить тесто в 2 силиконовые формы диаметром около 20 см. Выпекать 35-40 минут. Затем вынуть бисквиты и остудить до комнатной температуры. |
 |
Пока бисквит остывает необходимо приготовить крем. Для этого какао-масло растопить на водяной бане и смешать его с сахаром. |
 |
В чашу комбайна положить творог, протеин и масло с сахаром. Взбить до кремовой консистенции. |
 |
Выложить бисквит на тарелку и смазать его половиной крема, сверху положить второй бисквит и смазать его оставшимся кремом. По желанию вы можете украсить его орехами и розочками из крема (с помощью кулинарного шприца). |
2. Трюфели из авокадо
Конфеты из авокадо?! Неожиданно, не правда ли? Самое удивительное, что вы никогда не догадаетесь из чего эти нежные, шоколадные трюфели. А как приятно, что они полезные и можно съесть пару-тройку после тренировки не опасаясь за талию.
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 5 ст. л. какао-порошка
- 2 ст. л. какао-масла
- 2 ст. л. коричневого сахара
- ½ ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
|
Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить косточку. Ложкой выскрести мякоть, положить ее в миску и тщательно размять ее вилкой до консистенции пюре (можно воспользоваться блендером). Какао-масло растопить на водяной бане, добавить к авокадо и тщательно перемешать. |
|
В приготовленную смесь добавить 4 ст. л. какао-порошка, сахар и ванильный экстракт. Тщательно перемешать руками до однородной массы. Миску затянуть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. |
|
Сформировать из массы 20 шариков и обвалять их в оставшемся какао-порошке. Хранить конфеты в холодильнике в плотно закрытом контейнере или банке. |
3. Творожная масса
Творожная масса, может быть какой угодно. Например, из зерненого творога с йогуртом и мандаринами. Обязательно попробуйте этот легкий десерт, и вы захотите, его есть на завтрак!
Ингредиенты:
- 100 г 9 % зерненого творога
- 80 г натурального йогурта
- 1 ч. л. сиропа топинамбура
- 1 мандарин
Приготовление:
|
Йогурт смешать с сиропом топинамбура и соединить с творогом. Переложить в пиалу. |
|
Мандарин очистить от кожуры, разделить на дольки и выложить сверху на творог. |
Понравилась статья? Поделись!
Статьи на темуДиета
