0.0/5 оценка (0 голосов)

Пончики

Многие любят пончики за их нежное тесто и румяную масляную корочку сверху, но не все берутся их готовить самостоятельно. На самом деле их приготовление занимает не так много времени и сил, как вы думаете. Обязательно побалуйте себя и свою семью этими ароматными булочками.

Время: 2 Ч
Сложность: Легко
Порции: 12 шт
Print

Ингредиенты:

100 мл молока
1 куриное яйцо
350 г пшеничной муки
40 г сахара
8 г сухих дрожжей
50 г сахара с корицей
щепотка соли
растительное масло для жарки

В порции содержится:

Белки - 4,6 г
Жиры - 9,4 г
Углеводы - 25 г

Приготовление:

	В миску налить молоко, добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на пару минут. Добавить в миску яйцо, муку и замесить тесто. Вымешивать около 5 минут. Миску накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час 30 минут.
	Выложить тесто на припудренный мукой стол и разделить его на 12 равных частей. Скатать кусочки теста в шарики, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
	В сковороду с толстым дном и высокими бортами налить растительное масло. Пончики должны полностью погрузиться в него. Когда масло хорошо разогреется погрузить в него пончики и обжарить в течение 3-4 минут на среднем огне. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло и обвалять в сахаре с корицей. Приятного аппетита!