0.0/5 оценка (0 голосов)

Жареный козий сыр

Сыр в панировке — это изысканная закуска, которая подходит не только к пиву. Козий сыр хорошо сочетается с ягодными соусами (сливовый, клюквенный, вишневый). Хрустящая корочка, а внутри тягучий, ароматный сыр сведет с ума любителя козьего сыра!

Время: 15 МИН
Сложность: Легко
Порции: 4
Print

В порции содержится:

Калорийность: 800 ккал
Белки: 40 г
Жиры: 60 г
Углеводы: 22 г

Ингредиенты:

600 г козьего сыра
2 куриных яйца
150 г панировочных сухарей
3 ст. л. оливкового масла
щепотка соли

Приготовление:

	1. Сыр нарежьте средними кубиками.
	2. Яйца взбейте венчиком с солью. На тарелку высыпьте панировочные сухари.
	3. На сковороде разогрейте оливковое масло.
	4. Кубики сыра опускайте сначала во взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
	5. Обжарьте сыр с каждой стороны по 2-3 минуты, на среднем огне до румяной корочки.
	6. Сыр положите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, переложите на тарелку, по желанию полейте любимым ягодным соусом.