Сладкий хлеб с клюквой

В порции содержится:
Ингредиенты:
- 1 стакан муки из полбы
- 1 спелый банан
- ½ стакана кокосовой воды
- ½ стакана кокосового масла
- ½ стакана кокосового сахара
- ½ стакана вяленой клюквы
- ½ ч. л. молотого мускатного ореха
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. сока лайма
Приготовление:
![]() | Духовой шкаф разогрейте до 180 °С. |
![]() | Банан очистить и порезать небольшими кусочками. Кокосовое масло растопить на водяной бане. |
![]() | В миску с мукой налить масло, добавить кокосовую воду, сахар, мускатный орех, соду и сок лайма. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков, затем добавить банан и клюкву. Аккуратно перемешать и перелить в силиконовую форму для выпечки. |
![]() | Поставьте хлеб в духовку на 50-60 минут. Затем переложите на деревянную доску, накройте полотенцем и дайте постоять 10-15 минут. |