Бургер с котлетой из свинины и соусом песто
В этом бургере присутствуют итальянские мотивы, которые делают его немного нестандартным. Сочная котлета из свинины отлично сочетается с нежным сыром моцарелла, сладкими томатами и ароматным соусом песто.
В порции содержится:
Ингредиенты:
- 1 булочка для бургеров
- 150 г свиного фарша
- 30 г сыра моцарелла
- 2 колечка репчатого лука
- 4 ломтика томата
- 4 листика салата
- 1 ст. л. соуса песто
- соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
 | Фарш посолить и поперчить, тщательно перемешать и сформировать котлету. Сковороду поставить на сильный огонь, когда она хорошо прогреется положить на нее котлету. Обжарить на сильном огне с двух сторон по 2 минуты, затем огонь убавить и довести до готовности под крышкой. За 1 минуту до готовности положить сверху на котлету сыр, чтобы он расплавился. Переложить котлету на доску или тарелку. |
 | Булочку разрезать вдоль пополам и обжарить на той же сковороде, чтобы срезы подрумянились. Нижнюю половину смазать соусом песто, сверху выложить листья салата, ломтики томата, колечки лука и котлету, накрыть верхней половиной булочки и проткнуть шпажкой, чтобы он не разваливался. |
Очень вкусный и ароматный бургер готов! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись!
Еще рецепты Блюда из мяса
