5.0/5 оценка (2 голосов)

Батончики с воздушным рисом

Батончики с воздушным рисом – это самое простое и быстрое в приготовлении кондитерское изделие, но при этом очень вкусное. Традиционно при их изготовлении воздушный рис соединяют с растопленным шоколадом или зефиром, иногда добавляют карамель и толченые орехи. Мы предлагаем вам попробовать хрустящие, воздушные батончики с добавлением горького шоколада.

Батончики из воздушного риса изобрели в 1939 году Малитта Дженсен и Милдред Дей в США. В 1955 году они сделали этот продукт коммерческим и начали выпускать батончики под торговыми марками «Rice Krispies Treats» (в США и Мексике), «Squares» (в Канаде и Великобритании) и «LCM» (в Австралии и Новой Зеландии). Воздушные батончики с шоколадом стали очень популярны среди занятого населения и вскоре число производителей этого лакомства резко увеличилось. Это неудивительно, ведь ими удобно перекусывать на ходу, употреблять в качестве десерта или даже завтракать ими.

В основе большинства покупных батончиков содержится много сахара, растительное масло, молочный шоколад, эмульгаторы и ароматизаторы. Такие батончики нельзя отнести к здоровым продуктам и тем более нельзя ими завтракать. В составе нашего батончика содержится всего два ингредиенты – воздушный рис и горький шоколад. Как говорится: «То, что доктор прописал»!

Время: 1 Ч
Сложность: Легко
Порции: 8
Print

В порции содержится:

Калорийность: 96 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 5,5 г
Углеводы: 9 г

Ингредиенты:

100 г темного шоколада (75 %)
60 г сладкого воздушного риса

Приготовление:

	1. Шоколад поломать на кусочки, положить в миску. В сотейник налить воды и поставить на огонь. Шоколад растопить на водяной бане. Можно растопить шоколад в микроволновой печи в течение 1 минуты при максимальной мощности.
	2. В глубокую миску высыпать воздушный рис, залить его растопленным шоколадом и тщательно перемешать лопаткой, чтобы шоколад полностью покрыл весь рис.
	3. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, выложить в нее рис с шоколадом и равномерно распределить лопаткой. Убрать форму в холодильник минимум на 40 минут.
	4. Вынуть плитку из формы, снять пищевую пленку и разрезать плитку на 8 частей. Каждый батончик завернуть в бумагу и хранить в холодильнике.